Siamo lieti che Cadley Chiller risponda per te: La cella frigorifera si riferisce a una struttura refrigerata con varie attrezzature, che può essere controllata artificialmente e mantenuta a una bassa temperatura stabile.
Impianti di refrigerazione, dispositivi di controllo, magazzini coibentati, edifici accessori, ecc. sono i componenti fondamentali delle celle frigorifere. Il sistema di refrigerazione della cella frigorifera comprende principalmente l'unità di conservazione frigorifera, che è il cuore della cella frigorifera per garantire l'approvvigionamento di fonti fredde nella cella frigorifera.
Il dispositivo di controllo è il cervello della cella frigorifera, dirigendo il sistema di refrigerazione per garantire la fornitura di energia fredda. Magazzino frigorifero, è il luogo in cui conservare e conservare i prodotti agricoli, il suo ruolo è quello di mantenere la stabilità dell'ambiente a bassa temperatura, di solito si dice che le prestazioni di isolamento termico siano isolanti.
La buona struttura di isolamento termico della cella frigorifera può massimizzare la capacità di freddo prodotta dall'unità di conservazione frigorifera nella cella frigorifera verso l'esterno meno perdite, al contrario, è ridurre al minimo la dispersione di calore dall'esterno della cella frigorifera nella cella frigorifera, che è anche la principale differenza tra la cella frigorifera e la casa generale. Le celle frigorifere vengono utilizzate principalmente per alimenti, medicine, processi di congelamento meccanico e refrigerazione, attraverso la refrigerazione artificiale, in modo che l'interno mantenga una certa bassa temperatura.
Le pareti, i pavimenti e i tetti piani dell'edificio della cella frigorifera sono rivestiti con un certo spessore di materiali termoisolanti per ridurre il trasferimento di calore all'esterno della cella frigorifera. Al fine di ridurre l'assorbimento dell'energia della radiazione solare, la superficie della parete esterna della cella frigorifera è generalmente dipinta di bianco o di colore chiaro, quindi l'edificio della cella frigorifera è diverso dagli edifici industriali e civili generali, ha una sua struttura unica .
Principio di funzionamento della cella frigorifera meccanica Cella frigorifera meccanica Questo metodo di conservazione della frutta è in un buon edificio di isolamento termico, dotato di celle frigorifere meccaniche, e in base ai requisiti delle varietà di frutta per la temperatura di conservazione, l'umidità e la ventilazione, il sistema di cella frigorifera è regolato e controllato artificialmente, quindi il tempo di conservazione è più lungo e l'effetto è migliore. A. Il principio della refrigerazione meccanica a celle frigorifere.
La conservazione frigorifera meccanica è l'uso di un liquido (refrigerante) con una temperatura di gassificazione molto bassa per evaporare in gas a bassa pressione, assorbendo così il calore e raggiungendo lo scopo del raffreddamento. Oltre al basso punto di ebollizione, i refrigeranti per celle frigorifere devono anche essere innocui per gli organi umani, non avere effetti corrosivi sui metalli, nessun rischio di combustione ed esplosione, non reagire chimicamente con i lubrificanti e dovrebbero anche avere buone prestazioni di assorbimento del calore , evaporazione e assorbimento di calore, bassa pressione nei sistemi di condensazione ad alta pressione, bassa viscosità e prezzo economico.
Tipi e proprietà dei refrigeranti comunemente usati nelle celle frigorifere Punto di ebollizione (gradi) Temperatura critica (gradi) Calore di vaporizzazione (litri/g) Ammoniaca (NH3) -35.5 132.4 301. 6*4.18 Anidride carbonica (CO2) -78.2 31.{{10}}.0*4.18 Anidride solforosa (SO2) -10.0 157 .2 91.3*4.18 Clorometano (CH2CL) -23.7 143.1 98.8*4.18 Freon (CCL2 F2) -30.{{31} }.5 37.2*1.18 Tra i refrigeranti al di sopra delle celle frigorifere, l'effetto refrigerante dell'ammoniaca e del freon sono i più comuni. Il motore principale della cella frigorifera - frigorifero frigorifero con il principio di funzionamento della gassificazione del refrigerante per celle frigorifere e dell'assorbimento di calore è di due tipi: tipo a compressione e tipo ad assorbimento.
Il tipo di compressione è più utilizzato. Le strutture principali del frigorifero per refrigerazione a compressione per celle frigorifere sono; Parti del compressore, del condensatore, del tubo di evaporazione e del raffreddatore d'aria.
B. Gestione del periodo di conservazione in celle frigorifere. La temperatura adatta per la refrigerazione della frutta varia da varietà a varietà e la maggior parte delle varietà a maturazione tardiva deve essere conservata in celle frigorifere a -1-0 gradi .
L'umidità della cella frigorifera dovrebbe essere del 90 percento . Dopo che il frutto è stato raccolto, deve essere raffreddato il prima possibile (preraffreddato a circa 0 gradi), ed è meglio entrare nella cella frigorifera entro 1-2 giorni dopo la raccolta.
Poiché i frutti raccolti vengono ritardati di 1 giorno a una temperatura di 21 gradi, la durata di conservazione di 10-20 giorni sarà ridotta a 0 gradi, quindi i frutti che sono stati classificati e selezionati dopo la raccolta dovrebbero essere rapidamente raffreddato a -1-0 gradi entro 3-5 giorni dopo essere entrato nella cella frigorifera. La gestione della frutta conservata in celle frigorifere serve principalmente a regolare e controllare la temperatura, l'umidità e la composizione del gas dell'ambiente di conservazione frigorifera.
La regolazione della temperatura si basa sui requisiti di temperatura di diverse varietà e periodi diversi e la velocità di evaporazione del refrigerante della cella frigorifera è controllata per controllare la temperatura della cella frigorifera. Le celle frigorifere spesso a causa del gelo del sistema di tubi di raffreddamento e ostacolano la conduzione del calore, influenzano l'effetto di raffreddamento e, a causa del gelo, l'umidità nella cella frigorifera è troppo bassa, quindi dovrebbe essere regolarmente riscaldata e scongelata e tempestiva bagnato o spruzzato per regolare l'umidità della cella frigorifera.
La ventilazione della cella frigorifera dovrebbe essere effettuata di notte, se l'accumulo di anidride carbonica nella cella frigorifera è eccessivo, è possibile installare un purificatore d'aria e può essere assorbita anche la soda caustica al 7%.
