Le stufe a gas sono attualmente sul mercato con molti falsi e prodotti inferiori. Le stufe senza dispositivi di protezione dalla fiamma che sono obbligatori per lo stato sono molto economiche. Quando l'incendio viene spento dall'acqua o senza motivo, il gas non può essere spento automaticamente, il che può portare al pericolo di avvelenamento da gas familiare. I pannelli inferiori della stufa a gas sono temperati. Una temperatura insufficiente può facilmente causare l'esplosione del pannello di vetro temperato e l'irragionevole design della struttura interna può facilmente portare a combustione spontanea o esplosione, ecc. Questi non sono solo problemi relativi alla durata di servizio, ma anche problemi relativi alla sicurezza dell'utente e non possono essere ignorati.
I rischi per la sicurezza delle cappe contraffatte e inferiori e la loro influenza sui cuochi
Ad eccezione del vetro temperato, che ha un tasso di auto-esplosione di tre millesimi, la maggior parte dell'esplosione del pannello è dovuta all'uso di vetro temperato non qualificato di fascia molto bassa per prodotti falsi e inferiori. L'esplosione di pannelli di vetro temperato durante la cottura è molto pericolosa, la più pericolosa Il fatto è che il corpo è carico e, una volta entrato in contatto con il cuoco, può causare incidenti inimmaginabili.
L'impatto più importante di altre lesioni croniche è il fumo di petrolio. Forse sai che il fumo di olio è dannoso per le donne e i cuochi. Secondo l'Associazione cinese anti-cancro, il fumo di olio da cucina è ovviamente correlato all'insorgenza del cancro ai polmoni nelle donne.
Esperimenti su animali hanno dimostrato che il condensato di nebbia d'olio prodotto quando l'olio di colza e l'olio di soia vengono riscaldati a 270 ° C a 280 ° C può causare danni ai cromosomi cellulari, che è considerato correlato all'insorgenza del cancro. L'olio che non viene riscaldato non ha tali danni e, se riscaldato al di sotto di 240 ° C, l'effetto del danno è debole. Pertanto, la temperatura di riscaldamento dell'olio da cucina è troppo alta, specialmente quando il riscaldamento del fumo oleoso può produrre molti agenti cancerogeni nocivi, specialmente quando si cucinano quei cibi fritti, la cucina è piena di fumo oleoso, che è molto dannoso per il corpo.
L'olio da cucina che viene riscaldato ripetutamente, come l'olio da cucina utilizzato per friggere il cibo, produce più agenti cancerogeni ed è più dannoso. L'analisi clinica ha rilevato che oltre al fumo, i pazienti affetti da cancro al polmone sono anche direttamente correlati al fumo oleoso prodotto dall'odore frequente dell'alta temperatura dell'olio. La maggior parte di questi pazienti ha più di 50 anni e ha una lunga storia di cottura.
Per questo motivo, lo scopo dell'acquisto di cappe non è quello di ridurre la quantità di fumi di olio in cucina, ma di esaurire completamente i fumi di olio in cucina, in modo da ripristinare un ambiente di cottura sano per la famiglia. Non comprare una cappa economica e inferiore. L'inalazione di fumi oleosi e l'uso a lungo termine possono causare il cancro.