I riscaldatori elettrici bombardano la superficie degli oggetti con elettroni che si muovono ad alta velocità sotto l'azione di un campo elettrico per riscaldarli. Il componente principale per il riscaldamento del fascio di elettroni è il generatore di fascio di elettroni, noto anche come cannone elettronico. Il cannone elettronico è composto principalmente da catodo, condensatore, anodo, lente elettromagnetica e bobina di deflessione. L'anodo è collegato a terra, il catodo è collegato alla posizione alta negativa, il raggio focalizzato è solitamente allo stesso potenziale del catodo e si forma un campo elettrico accelerato tra il catodo e l'anodo. Gli elettroni emessi dal catodo vengono accelerati ad altissima velocità sotto l'azione del campo elettrico accelerato, focalizzato dalla lente elettromagnetica, e quindi controllati dalla bobina di deflessione, in modo che il fascio di elettroni sia diretto verso l'oggetto riscaldato in un certo direzione.
I vantaggi del riscaldamento del fascio di elettroni sono: (1) Controllando il valore di corrente Ie del fascio di elettroni, la potenza di riscaldamento può essere cambiata facilmente e rapidamente; (2) La parte riscaldata può essere cambiata liberamente o l'area della parte bombardata dal fascio di elettroni può essere regolata liberamente utilizzando la lente elettromagnetica; Aumentare la densità di potenza in modo che il materiale nel punto bombardato evapori istantaneamente.